Lo que no puedes perderte si vas a Asturias de vacaciones este verano

Sería injusto reducir los atractivos de Asturias a su clima fresco en verano. Pero es cierto que, en los últimos años, el imparable aumento de las temperaturas ha hecho que el Principado se haya convertido en la opción elegida por muchos para pasar las vacaciones. Asturias batió en 2025 su récord de turismo rural con 304.979 visitantes, según los datos que publicó el pasado mes de febrero el Instituto Nacional de Estadística (INE).

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Seis restaurantes donde comer fabada recomendados por expertos en su historia

Templos donde el plato más astur sigue humeando entre orgullo, humor y mucha tradición Restaurantes, pueblos, playas, naturaleza y prerrománico en un destino ideal para ver el eclipse solar del próximo 12 de agosto  

Sería injusto reducir los atractivos de Asturias a su clima fresco en verano. Pero es cierto que, en los últimos años, el imparable aumento de las temperaturas ha hecho que el Principado se haya convertido en la opción elegida por muchos para pasar las vacaciones. Asturias batió en 2025 su récord de turismo rural con 304.979 visitantes, según los datos que publicó el pasado mes de febrero el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Quienes elijan esta comunidad este verano, tienen muchas opciones para disfrutar de la naturaleza más allá de los Picos de Europa —aunque siempre merecen una visita— y para perderse por sus pueblos y aldeas. Además, Asturias también será un enclave estupendo para contemplar el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto, ya que será total en toda la comunidad, como explica nuestra guía. Si estás planeando un viaje, estas son algunas de nuestras recomendaciones.

Los destinos

Un recorrido con paradas en Cangas del Narcea, un sendero circular, el pueblo de Leitariegos o el bosque de Muniellos

Ponga, Asturias

Empresas comprometidas y agentes públicos trabajan por un modelo de turismo sostenible que ayude al desarrollo económico de las comunidades rurales

Conocida como “la Villa Blanca de la Costa Verde”, la localidad cuenta con uno de los cementerios más bonitos de España

De Oviedo a San Salvador de Priesca, una ruta por los pequeños templos que pusieron al reino de Asturias a la vanguardia de la arquitectura europea

En la montaña astur pervivieron tradiciones, oficios y sectores desaparecidos en otros lugares

Pese a su condición de ciudad industrial y portuaria, la urbe asturiana parece hecha para los caminantes. La extensa red de sendas que la rodean lo demuestra

Hay pueblos famosos, como Cabrales; otros que son meca de montañeros, como Bulnes y Sotres y enclaves imprescindibles, como Covadonga

Muy poco se habla de la Asturias de interior, un viaje alejado del turismo de masas entre hayedos, montañas y chigres centenarios

La gastronomía

El calor no es excusa para enfrentarse a una fabada asturiana. Las siguientes pistas gastronómicas incluyen bares de carretera y estrellas Michelin y los dos nuevos restaurantes asturianos de la Guía Gastro 2026. Aquí puedes consultarlos todos.

El cocinero huye en estas recomendaciones de lugares muy conocidos, aunque incluye una estrella Michelin

Un negocio familiar donde todo se hace al momento, con producto propio y de cercanía

Toda una institución en Cangas del Narcea, donde se sirve un ‘steak tartar’ de premio, raya en escabeche y buenos pescados de las lonjas

David de la Riva Rodríguez

David de la Riva Rodríguez elabora sus productos de cerdo en “una fábrica chiquitina” en Campomanes

Fabada

Templos donde el plato más astur sigue humeando entre orgullo, humor y mucha tradición

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