Te proponemos acompañar al periodista para participar en la filmación de uno de sus documentales
¿Te has preguntado alguna vez cómo se produce y se graba un documental? ¿Eres de los que disfruta viendo el mundo a través de las expediciones y del trabajo de los grandes documentalistas del mundo? Si la respuesta es afirmativa, te damos a conocer una de las experiencias inéditas que realizará este año EL PAÍS Viajes junto al periodista Paco Nadal. Inmersión documental en Costa Rica —con una duración de once días—, saldrá de España el 10 de octubre. El grupo de viajeros acompañará al equipo de Paco Nadal, periodista especializado en viajes, fotógrafo, escritor y director de documentales, participando en la filmación de uno de sus famosos vídeos, los mismos que puedes ver en redes sociales.
Lo interesante es que no serán meros observadores, sino que también tendrán una participación activa en todo el relato de ese viaje documentado. Esto es lo que él mismo nos cuenta en exclusiva: “Va a ser un viaje de aventura y naturaleza, sobre todo porque eso es Costa Rica, pura naturaleza. Un viaje planteado para caminar, subir a volcanes, conocer poblaciones indígenas y gente local que está haciendo cosas interesantes por sus comunidades, pero abierto a todos los públicos. No es una aventura extrema. Basta con tener un poco de forma física para hacer caminata de tres o cuatro horas por terrenos ondulados, no vamos a subir grandes montañas”.
No es la primera vez que EL PAÍS Viajes realiza un itinerario al país, ya lo hizo en 2024 con un enfoque familiar, pero en esta ocasión el itinerario será completamente distinto, así como el objetivo. Según explica, no es un viaje documental, sino más bien es un viaje para mostrar cómo trabaja él, es decir, para mostrar todo el proceso que hay detrás del montaje de sus videos, que para aquellos que le sigan sabrán que es uno de los periodistas de viajes más seguidos en las redes sociales (en Instagram, por ejemplo, cuenta con una comunidad de más de 270.000 seguidores).
“Es un viaje en el que voy a combinar mis dos facetas: la de prescriptor y acompañante de los viajeros, y también la de periodista de viajes, que va a hacer una serie de reportaje sobre el país, por eso me acompaña también gente de mi equipo. Quien venga podrá ver qué cámaras utilizo, cómo planeo los guiones, cómo filmo, cómo se hace, en definitiva, la producción de los vídeos que publico semanalmente en mis redes sociales”, añade.
Y no hay mejor lugar para esta experiencia que Costa Rica, el país de la biodiversidad, el destino que ha hecho de la conservación de la naturaleza su seña de identidad. “Es un país único porque es el que con mayor ahínco y resolución ha abordado la cuestión de la biodiversidad. Que Costa Rica es pura vida y pura naturaleza no es solo un eslogan, es el país que ha sabido preservar casi el 25% de su cubierta vegetal bajo algún tipo de figura de protección y que ha hecho del turismo verde y sostenible una realidad, no una operación de marketing como en otros muchos lugares”, afirma Nadal.
“Creo que con este viaje le ofrecemos a quien venga una visión diferente y más profunda. Los viajes típicos a Costa Rica incluyen playas y zonas bastante más masificadas. Nosotros vamos a ir a lugares que no suelen estar en los folletos turísticos y vamos a hacer actividades que no son las que te ofrece cualquier agencia de viajes”, insiste. Esto es posible gracias a que Paco Nadal conoce a la perfección el destino porque lleva viajando allí desde hace 15 años, por lo que los viajeros podrán conocer el país desde los ojos de alguien que la ha visto desarrollarse turísticamente con el paso del tiempo.
Once días en Costa Rica dan para hacer un documental, así que habrá mucho por ver y visitar en este viaje exclusivo. En este sentido, el itinerario será muy completo, se visitarán cafetales, volcanes y parques nacionales como el de Tortuguero o el de Irazú. Aunque habrá dos temáticas a destacar, por un lado, la convivencia con comunidades locales y, por el otro, actividades al aire libre como el senderismo y rafting. Las caminatas previstas son de nivel medio (entre tres y cinco horas), y el rafting está considerado fácil (rápidos clase II y III), pero aun así, se requiere que los participantes tengan un nivel físico mínimo para afrontarlas sin entorpecer al resto del grupo.
“Hay muchas propuestas interesantes. La primera es el parque nacional Tortuguero, que es un sitio increíble de naturaleza primaria todavía y con una cantidad de animales sorprendente. Destacaría también los días de caminatas por zonas de cafetales, de media montaña, visitando algunas comunidades locales. Y, desde luego, también será interesante el día de rafting, que ya repito que no es para grandes aventureros, es un rafting fácil, para todos los públicos. Yo creo que la guinda será la visita al final del viaje a la comunidad de Yorkin, de indígenas bribri, una de las que más ha luchado por conservar su identidad y por gestionar ellos mismos el turismo, para que pueda ser una fuente de ingresos, pero sin culturizar su estilo de vida”, sostiene el periodista.
En este sentido, y recogiendo lo mejor de este itinerario, la primera parte del recorrido atraviesa el parque nacional Braulio Carrillo, una de las áreas protegidas más extensas y biodiversas de Costa Rica, caracterizada por su denso bosque tropical, montañas cubiertas de niebla y una vegetación exuberante. El viaje continuará en bote por los canales que conducen al siguiente parque natural, ya mencionado por Paco, el de Tortuguero, una región formada por una red natural de ríos, lagunas y canales navegables, conocida por su extraordinaria biodiversidad y su acceso exclusivamente fluvial o aéreo.
El recorrido en bote ofrece un primer contacto con la selva tropical caribeña, donde es frecuente observar aves acuáticas y monos entre la vegetación. Lo más importante de este parque es que es un sitio de referencia mundial para la conservación de tortugas marinas. Y aquí juega un papel importante la estación del año en la que se realiza el viaje: el mes de octubre. Es durante este mes cuando se vive el pico de la temporada de desove de la tortuga verde (Chelonia mydas), un fenómeno natural de gran relevancia ecológica. Durante varios días se explorará este santuario natural y el pueblo de Tortuguero, un encantador poblado caribeño accesible únicamente por agua, donde se podrá tener contacto cercano con el estilo de vida local.
La aventura seguirá en bote hacia otro destino natural imprescindible en el país: Turrialba. En el corazón de Aquiares, los viajeros conocerán una de las fincas cafeteras más emblemáticas de Costa Rica, ubicada en las verdes laderas del volcán Turrialba. Esta histórica finca, fundada en 1890 y hoy la mayor productora de café del país, dedica el 80% de su territorio al cultivo de café de alta calidad y el 20% a la conservación, creando un entorno donde la tradición cafetalera y la naturaleza conviven en equilibrio.
El recorrido continúa con un tour de café que incluye la visita a la iglesia del pueblo, las plantaciones y el beneficio, donde se conocerá cada etapa del proceso: desde la cosecha y selección del grano hasta su secado y almacenamiento.
La provincia de Cartago, donde se encuentra Turrialba, tiene mucha historia, comenzando por haber sido la primera capital de Costa Rica. Aquí se encuentra el volcán Irazú, el más alto del país, con 3.432 metros de altitud. Este imponente volcán es reconocido por sus amplios cráteres —como el cráter principal y el Diego de la Haya — que ofrecen paisajes sobrecogedores y un ambiente natural único. Su cumbre brinda, en días despejados, la posibilidad extraordinaria de observar tanto la costa del Pacífico como la del Caribe.
Además, recorriendo el centro de Cartago, se pueden apreciar sus principales atractivos culturales y arquitectónicos. Entre ellos destacan la Basílica de Nuestra Señora de los Ángeles, importante centro de devoción y patrimonio religioso, y las ruinas de la parroquia de Santiago Apóstol, un sitio histórico emblemático rodeado de jardines y leyendas locales. También su Mercado Central, un espacio tradicional lleno de colores, sabores y expresiones auténticas.
Durante estos días, donde se explorará Turrialba, también habrá paradas en el pueblo de San Joaquín. Se realizará una experiencia en un trapiche tradicional de caña de azúcar, para conocer de cerca el proceso artesanal de elaboración de la tapa de dulce. Especialmente destacada es la que tiene lugar en el río Pacuare, porque es allí donde está previsto hacer rafting. ¿Por qué en este lugar? El río Pacuare es considerado uno de los más escénicos del mundo para la práctica de este deporte. Nace en la cordillera de Talamanca y serpentea entre cañones profundos, selva tropical primaria, cascadas y formaciones rocosas, en un entorno de gran riqueza natural y biodiversidad. Es decir, será toda una experiencia para los sentidos.
Combinará rápidos clase II y III, ideales tanto para quienes se inician en esta disciplina, como para quienes buscan una actividad dinámica y accesible. El recorrido alterna secciones de adrenalina con tramos más tranquilos que permiten apreciar el paisaje y observar fauna local, especialmente aves tropicales. Durante el recorrido, se realiza una parada para el almuerzo a orillas del río, rodeado de naturaleza. El almuerzo es tipo picnic, preparado por los guías, y permite un descanso en un entorno natural antes de continuar el descenso. Al finalizar el recorrido, continuaremos hacia el Caribe Sur, donde el paisaje y el ritmo cambian por completo.
La última parte del viaje en Costa Rica tendrá lugar en Bambú, desde donde se navegará río arriba por el río Yorkín en canoas tradicionales. Aquí se conocerá a la comunidad indígena de Yorkín, que forma parte del Territorio Indígena Talamanca Bribri, uno de los territorios oficialmente reconocidos en Costa Rica, y se caracteriza por su acceso principalmente fluvial, lo que ha permitido preservar de manera auténtica su cultura y su forma de vida.
Al llegar a Yorkín, un guía local bribri acompañará a los viajeros en una caminata por senderos naturales, compartiendo conocimientos sobre el bosque, los cultivos tradicionales y el uso medicinal de las plantas. Además, durante esta apasionante jornada aprenderán sobre el proceso tradicional de elaboración del chocolate, desde la cosecha del cacao hasta la degustación de chocolate artesanal, así como otras prácticas y expresiones artesanales. Una experiencia auténtica que permite conectar con la naturaleza y con la cultura viva del pueblo bribri.
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